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食品行業

 


食品工業正在成為一個不斷擴大的市場,為保持食品的新鮮口味,用消毒來消除污染的方法已逐漸被拋棄。

國家規定、保險意識和公眾關注都促使肉類加工者、奶制品生產者及其它食品生產者不斷更新他們的空氣過濾系統。

在歐洲,酸奶的罐裝是在潔凈室條件下進行的,其結果是不用添加價格昂貴的化學保鮮劑,產品同樣可以保存較長的時間。

啤酒廠發現為保護生啤酒,必須控制灌裝車間周圍環境的空氣污染,在潔凈室進行灌裝是最佳選擇。這類工廠需要100000 級的潔凈室,專業的潔凈室門窗系統來保障食品的安全性。

按照美國聯邦標準209D規定,食品應在潔凈度100級、室溫12℃的條件下進行分裝。這樣可以保證無菌操作,其好處是提高質量、增加營養、改善口味、延長貯存期。


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